Diante do grande sucesso já da sua primeira edição e por solicitação dos empresários participantes e consumidores, o Festival Gastronômico Sabores de Itacaré Delivery foi prorrogado para até o dia 28 de junho. Realizado pela Prefeitura de Itacaré, através da Secretaria de Turismo, o Festival Gastronômico Delivery conta com a participação de 24 estabelecimentos que estão apresentando 27 pratos feitos com produtos da agricultura Familiar, sempre com preços acessíveis, que podem serão entregues nas casas dos consumidores.
O objetivo do evento é inovar, movimentar a economia da cidade, mostrar a rica culinária de Itacaré e promover a interação entre profissionais da gastronomia local e população. Para o prefeito de Itacaré António de Anízio, o Festival é uma oportunidade não somente de comercialização das empresas, como também aproximar os estabelecimentos a população, fomentando o comércio e gerando receitas até que as atividades comerciais voltem à normalidade.
E uma das inovações é a Live Cozinha Show, que traz receitas com grandes chefs, mostrando passo a passo de cada prato. Para isso uma cozinha foi montada no Ecoporan Hotel exclusiva para a realização das lives que recebem a presença de chefs locais que mostrarão suas habilidades e ensinarão alguns de seus truques, usando como ingredientes os produtos locais e da agricultura familiar, trabalhando com o tema do Festival “Gastronomia Afetiva”.
No novo formato, a ideia é dar liberdade de criação para o estabelecimento, centrado em pratos inspirados em celebrações ao redor da mesa, como reuniões de família e amigos, momentos marcantes de infância e memórias de viagens. Como é tradicional, o Sabores de Itacaré prioriza a utilização de produtos da terra, para valorizar a agricultura familiar local. O secretário de Turismo de Itacaré, Júlio Oliveira, reforça que o momento é de inovação e a tecnologia passar a ser um alinhado nesse cenário de pandemia.
